學習項目：英式調酒專修班

學習時間：60 天

學習收費：6880 ￥

適合對象：從業吧臺工作人員者 酒店酒吧管理者;

學習內容如下:

01：調酒師的職業認識及規劃 

02: 200款經典雞尾酒配方及調制實操 

03：時尚創新雞尾酒配方及調制方法 

04：調酒用具、載杯認識及標準使用 

05：基礎酒水品牌認識

06：調酒手法認識及練習 

07：調酒簡史 

08：雞尾酒調酒程序練習

09：酒的定義、酒的總分類 

10：酒單酒譜制定及市場定位 

11：經典雞尾酒知識及調制實操 

12：自制冰原理及手鑿冰球

13：酒液中乙醇含量的換算于酒的風格 

14：口味平衡訓練 

15：雞尾酒家族架構于分類認識 

16：雞尾酒色澤調配原理及實操 

17：儀容儀表培訓及肢體語言表演訓練 

18：雞尾酒成本核算及報表、盤點知識

19：酒吧吧臺各項流程制度 

20：無酒精雞尾酒知識及調制實操 

21：多任務調酒訓練及實操 

22：多任務調酒考核 

23：自制糖漿于苦精 

24：烈酒于水的平衡調配訓練 

25：雞尾酒配方知識及改編經典 

26：吧臺設計及操作流程 

27：各類品牌酒水品鑒 

28：自創雞尾酒配方及原則 

29：調酒師專用英語

時間短 就業快 技術全 成本低 就業! (包推薦工作）